{"id":10488,"date":"2017-05-23T10:27:22","date_gmt":"2017-05-23T08:27:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.havengridgroup.com\/es\/guida-michelin-premia-gli-chef-e-i-ristoranti-brasiliani\/"},"modified":"2017-05-23T15:18:09","modified_gmt":"2017-05-23T13:18:09","slug":"guida-michelin-premia-gli-chef-e-i-ristoranti-brasiliani","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.havengridgroup.com\/es\/guida-michelin-premia-gli-chef-e-i-ristoranti-brasiliani\/","title":{"rendered":"Guida Michelin premia gli chef e i ristoranti brasiliani"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-10472 alignleft\" src=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/guidamichelinbrasile.jpg\" alt=\"guidamichelinbrasile\" width=\"295\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/guidamichelinbrasile.jpg 295w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/guidamichelinbrasile-80x80.jpg 80w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/guidamichelinbrasile-36x36.jpg 36w\" sizes=\"(max-width: 295px) 100vw, 295px\" \/>La celebre guida Michelin \u00e8 finalmente arrivata in <a href=\"https:\/\/www.viamichelin.com\/web\/Restaurants\/Restaurants-Brazil\" target=\"_blank\">Brasile<\/a>, primo paese dell&#8217;America latina a ricevere una pubblicazione dalla celebre azienda francese!<\/p>\n<p>L&#8217;evento \u00e8 stato accolto con grande gioia e orgoglio dagli chef brasiliani, soprattutto perch\u00e9 il Brasile \u00e8 riuscito a prevalere sul Per\u00f9, principale avversario nel settore culinario.<\/p>\n<p>I<strong> ristoranti brasiliani stellati sono ben 17<\/strong>, non pochi se si considera che la guida per il momento ha preso in considerazione solamente <strong>San Paolo e Rio de janeiro<\/strong>.<\/p>\n<p>Tra i 17 stellati spicca il <strong>D.O.M.<\/strong> dello chef Alex Atala a San Paolo ( l&#8217; unico ad aver ottenuto ben due stelle) alla lista si aggiungono<strong> 25 ristoranti che sono stati insigniti del sigillo Bib Gourmand<\/strong>, rivolto ai locali con il miglior rapporto qualit\u00e0\/prezzo.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10464\" src=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid.jpg\" alt=\"ristorantehavengrid\" width=\"908\" height=\"636\" srcset=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid.jpg 908w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid-300x210.jpg 300w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid-768x538.jpg 768w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid-705x494.jpg 705w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengrid-450x315.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 908px) 100vw, 908px\" \/><\/p>\n<p>Ecco la lista completa:<\/p>\n<p><strong>2 stella Sao Paulo:<\/strong><br \/>\nD.O.M. di Alex Atala ( Sao Paulo)<\/p>\n<p><strong>1 stella a Sao Paulo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Attimo (Jefferson Rueda)<\/li>\n<li>Epice ( Alberto Landgraf )<\/li>\n<li>Tuju ( Ivan Ralston)<\/li>\n<li>Mani&#8217; ( Helena Rizzo, Daniel Redondo )<\/li>\n<li>Fasano ( Luca Gozzani )<\/li>\n<li>Huto ( Fabio Honda )<\/li>\n<li>Jun Sakamoto ( Jun Sakamoto )<\/li>\n<li>Dalva e Dito ( Alex Alata, Luiz Gustavo Galvao)<\/li>\n<li>Kinoshita ( Tsuyoshi Murakami )<\/li>\n<li>Kosushi ( George Koshoji )<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>1 stella a Rio de janeiro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Oro ( Felipe Bronze )<\/li>\n<li>Le Pr\u00e8 Catelan ( Roland Villard )<\/li>\n<li>Roberta Sudbrack ( Roberta Sudbrack )<\/li>\n<li>Olympe ( Claude Troisgros, Thomas Troisgros )<\/li>\n<li>Mee ( Rafael Hidaka )<\/li>\n<li>Lasai ( Rafael Costa e Silva )<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-10468\" src=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile.jpg\" alt=\"ristorantehavengridbrasile\" width=\"908\" height=\"636\" srcset=\"http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile.jpg 908w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile-300x210.jpg 300w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile-768x538.jpg 768w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile-705x494.jpg 705w, http:\/\/www.havengridgroup.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/ristorantehavengridbrasile-450x315.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 908px) 100vw, 908px\" \/><\/p>\n<p><strong>Bib Gourmand a Sao Paulo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mocot\u00f2<\/li>\n<li>Esquina Mocot\u00f2<\/li>\n<li>L&#8217; Entrecote de Paris<\/li>\n<li>Tian<\/li>\n<li>Brasserie Vict\u00f2ria<\/li>\n<li>Sal Gastronomia<\/li>\n<li>Antonietta Emp\u00f2rio<\/li>\n<li>Jiquitaia<\/li>\n<li>Mimo<\/li>\n<li>Ecully<\/li>\n<li>Zena Caff\u00e8<\/li>\n<li>Miya<\/li>\n<li>Tartar &amp; Co<\/li>\n<li>Arturito<\/li>\n<li>Casa Santo Antonio<\/li>\n<li>Marcel<\/li>\n<li>La Cocotte<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bib gourmand a Rio de janeiro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lima Restobar<\/li>\n<li>Miam Miam<\/li>\n<li>Entretapas<\/li>\n<li>Oui Oui<\/li>\n<li>Rest\u00f2<\/li>\n<li>Artigiano<\/li>\n<li>Pomodorino<\/li>\n<li>Cais<\/li>\n<\/ul>\n<p>*fotografie Oro Restaurante<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La celebre guida Michelin \u00e8 finalmente arrivata in Brasile, primo paese dell&#8217;America latina a ricevere una pubblicazione dalla celebre azienda francese! 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